[简介]罗汉果，别名拉汗果、假苦瓜、光果木鳖、金不换、罗汉表、裸龟巴，为葫芦科罗汉果属多年生藤本植物的果实，是我国特有的药食两用食物，主要产于广西桂北地区。

　　[成分与药用]罗汉果的入药部位为植物的干燥果实，其主要含三萜苷类、黄酮类以及大量葡萄糖、果糖，锰、铁、镍等20多种无机元素，蛋白质，维生素C、维生素E等，有清热润肺、利咽开音、滑肠通便等功效。

　　[性味]味甘，性凉。

　　[功效与主治]清肺利咽，化痰止咳，润肠通便。用于咳喘，咽痛，便秘。

　　[用法]水煎服或沸水泡服。每次半个至1个。

　　[验方应用]

　　1.治肺癌阴虚燥咳：罗汉果10克，山药15克，玉竹15克，莲子20克，薏苡仁20克，桂圆肉10克，红枣10克，枸杞子10克，猪排骨或鸡300克。先将上述中药常规水煎、去渣，放入排骨或鸡，先大火后文火煮3小时，食肉饮汤。

　　2.治百日咳、支气管炎：罗汉果半个，猪瘦肉500克，西洋菜700克，南杏仁60克。先将罗汉果、猪瘦肉洗净，干水；西洋菜洗净；南杏仁开水烫，去衣。把罗汉果、南杏仁放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，放入猪瘦肉、西洋菜，再煮沸后，文火煲1小时，调味佐膳。

　　3.治颈淋巴腺炎、百日咳：罗汉果1个、猪肺100克（切小块）同煮汤食用。

　　4.治急性扁桃体炎：罗汉果1个，岗梅根30克，桔梗10克，甘草6克，水煎服，每日1~2次。

　　5.治咽喉炎：罗汉果1个，沸水泡开，徐徐咽下；或罗汉果1个、胖大海3枚，沸水泡开，徐徐咽下。

　　[食用注意]脾胃虚寒者不宜多服。

　　[由来与传说]相传，有位农民上山砍柴时，发现在绿荫丛里的藤蔓上长有一个如鸭蛋大小的果子，便摘下来带回送给了一位叫罗汉的郎中。郎中经过研究发现这种果子有化痰止咳的作用。于是，就把这种植物引种到家里，开始进行人工栽培。后来人们常用这种果子来泡水饮用，不仅可以让嗓子圆润，而且还能强身健体。于是人们为了纪念郎中罗汉，便把这种果子叫作“罗汉果”。