[简介]榴莲，别名韶子、麝香猫果，是木棉科热带常绿乔木的果实。榴莲果肉营养丰富，有“水果之王”的美称。

　　[成分与药用]榴莲果肉富含糖分、蛋白质、淀粉、脂肪、维生素A、维生素B、维生素C、钙、钾等，可以提高人体免疫力，抑癌抗癌。中医学认为，经常食用榴莲可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，属滋补有益的水果。榴莲性热，可以活血散寒，缓解痛经，特别适合受痛经困扰的女性食用。另外，它还能改善腹部寒凉，促进体温上升，是寒性体质者的理想补品。

　　[性味]味辛、甘，性热。

　　[功效与主治]滋阴强壮，疏风清热，利胆退黄，杀虫止痒，补益身体。榴莲皮可滋润养阴，用榴莲皮内肉煮鸡汤喝，可作为妇女的滋补汤，能去胃寒。榴莲果核可温和补肾，将榴莲核晒干煮汤有补肾、健脾的作用，可用于精血亏虚之须发早白、衰老，风热证、黄疸、疥癣、皮肤瘙痒等。风热证、黄疸、疥癣、皮肤瘙痒等。用法内服：6～9克，煎服。外用：煎水洗或人浴。榴莲

　　风热证、黄疸、疥癣、皮肤瘙痒等。用法内服：6～9克，煎服。外用：煎水洗或人浴。榴莲皮只食用里面白色的部分，用榴莲的白色皮肉加适量瘦肉或者鸡肉一起煲汤，味道十分鲜甜，而且很清热，在炎炎的夏天能起到降火的作用，具有补血益气、滋润养阴等的作用。

　　[食用注意]榴莲适宜偏寒体质者食用。病后及女性产后宜用之补养身体。热性体质、喉痛咳嗽、风热感冒、阴虚体质、气管敏感、糖尿病等人群不宜吃榴莲。

　　[由来与传说]明朝航海家郑和率船队三下南洋，由于出海时间太长，船员们思乡心切，乡愁浓郁，归心似箭。有一天，郑和在岸上发现一种奇异的果子，就带回几个同大伙一起品尝，许多船员吃后对这种水果称赞不已，竟把思乡的念头一时淡化了。有人问郑和：“这果子叫什么名字？”，他随口答道：“流连。”“榴莲”与“流连”同音，后来人们就将它称为“榴莲”。