[简介]红毛丹，别称毛荔枝、韶子、红毛果、红毛胆，为无患子科韶子属乔木果树的果实。成熟的红毛丹果并非都是红色的，也有黄色的果子。马来文称之“rambutan”,意为“毛茸茸之物”。其果肉为黄白色，半透明，汁多，肉脆爽，味清甜、甜酸可口，有香味，是东南亚著名水果之一。

　　[成分与药用]红毛丹的果肉营养丰富，富含碳水化合物、各种维生素和矿质元素，具有滋养强壮、补血理气、健美发肤之功效。

　　[性味]味甘，性温。

　　[功效与主治]红毛丹果壳洗净加水煎煮当茶饮，可改善口周炎与腹泻。红毛丹植株的树根，洗净加水熬煮当日常饮料，能降火解热；其树皮水煮当茶饮，对舌头炎症具有显著的功效。红毛丹还能增强人体免疫力，长期食用可清热解毒、润发美肤，具有滋养强壮、补血理气、健美发肤之功效。其含铁量亦高，有助于改善头晕、低血压等。

　　[用法]红毛丹通常可新鲜食用，可以做水果沙拉，也可以跟冰淇淋搭配食用，或同多种蔬菜和肉类一起烹饪。海南人吃红毛丹的方法：用牙慢慢轻轻地一层一层咬，如果心急大力就会核散膜碎、膜肉相连了。

　　[验方应用]

　　1.改善口周炎与腹泻：红毛丹果壳洗净加水煎煮当作茶饮。

　　2.改善月经不调：红毛丹5粒，益母草（干）20克，红枣10粒。益母草用净水洗过，并用滤网沥干；红枣洗净切开去籽，红毛丹洗净后剥去籽；益母草连同红枣加水约750毫升煮沸，后转小火再煮20分钟，滤渣待凉；将已冷的益母草红枣汤与红毛丹用果汁机拌匀即可。温喝最好，不可冰冷饮用。对于改善月经不调有好处，同时也可以起到补气血、活血化瘀的作用，并可提高体质。

　　[食用注意]有胃炎和消化性溃疡症状者不宜食，阳虚体质忌食。红毛丹的果核上有一层坚硬且脆的保护膜，和果肉紧密相连，这层膜不易消化，食后易划破肠胃内壁，食用时一定要将这层膜剔除干净。