[简介]杏，别名归勒斯，为蔷薇科杏属植物的果实。其果实呈球形，稀倒卵形，直径约2.5厘米以上，白色、黄色至黄红色，常具红晕，微被短柔毛；果肉多汁，成熟时不开裂；核呈卵形或椭圆形；种仁味苦或甜。杏的花期为3~4月，果期为6~7月。

　　[成分与药用]杏营养丰富，内含多糖、蛋白质，钙、磷等矿物质以及多种维生素等，食用杏果、杏仁可延年益寿。杏的药用部位为杏仁，其含苦杏仁苷、脂肪油（杏仁油）、蛋白质和各种游离氨基酸，可止咳平喘、润肠通便，常吃有美容护肤的作用。

　　[性味]味苦，性温，有小毒。

　　[功效与主治]止咳平喘，润肠通便。用于外感咳嗽，喘满，伤燥咳嗽，寒气奔豚，惊痫，胸痹，食滞脘痛，血崩，耳聋，疳肿胀，湿热淋证，疥疮，喉痹，肠燥便秘等。

　　[用法]直接食用，或水煎服。

　　[验方应用]

　　1.治疗痤疮：杏花、桃花适量等分，用矿泉水浸泡1周，用此水洗面，每日早晚各1次，连续使用。

　　2.中医美容：取杏花、桃花、梨花、黄瓜花各30克，皆为干品，一同研成细末，调人面霜中，用此搽脸，可减少皱纹及色斑。

　　3.治疗黄褐斑：用鲜杏花、鲜桃花、鲜柿叶各100克，加补骨脂30克，一起晒干研末，再用适量鲜芝麻油，调成稀糊状，装于瓶中。每晚睡前涂患处，第二天清晨洗去。连续使用数周。

　　4.治疗迎风流泪症：用杏叶煎汤，每天洗眼或熏眼。

　　5.治疗老年性哮喘病：用杏仁、冰糖各30克，用水煎服，服用数周。

　　6.治跌打损伤：用鲜杏叶、大黄各适量，一起捣烂，加少量蜂蜜，敷于患处。

　　7.治疗黄水疮：取杏仁，焙焦研成细末，用芝麻油调成糊状，涂于患处。

　　8.治疗肺气肿：用杏花10克，杏仁、桑白皮各30克，猪肺1个，在砂锅中加水煮至熟烂，再加黄酒、盐各适量，去药渣，吃猪肺喝汤。

　　[食用注意]阴虚咳嗽及大便溏泄者忌服。