[简介]油桃，别名李光桃、桃驳李，为蔷薇科桃属植物，是普通桃（果皮外被茸毛）的变种，因其表面光滑如油、无毛，与苹果、李子的表面一样光滑，故称为油桃。其核果近球形，果肉为橙黄色泛红色，有带深麻点和沟纹的核，内含白色种子。

　　[成分与药用]油桃营养丰富，果味香甜，汁水丰盈，是一种消暑止渴的水果。其含糖13%、有机酸1.5%、果胶1%、蛋白质1.1%，且还含有17种人体所需氨基酸、胡萝卜素等。

　　[性味]味甘、酸，性温。

　　[功效与主治]

　　1.补益气血、养阴生津：适合大病之后，气血亏虚、面黄肌瘦、心悸气短者食用。

　　2.适宜缺铁性贫血、水肿患者食用：油桃的含铁量较高，是缺铁性贫血患者的理想辅助食物，另外，油桃含钾多、钠少，适合水肿患者食用。

　　3.有助于补充维生素C：维生素C不仅有助于身体吸收铁和维护免疫系统，而且对合成皮肤的重要组成部分胶原密切相关。胶原可促进伤口结疤和愈合。

　　4.桃仁止咳、降血压：桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中枢而止咳，同时能使血压下降，可用于高血压患者的辅助治疗。

　　5.主津少口渴，肠燥便秘，闭经，积聚。

　　[用法]内服：适量，鲜食；或作脯食。外用：适量，捣敷。

　　[食用注意]忌与甲鱼同食。糖尿病患者血糖过高时应少食。