[简介]橙子，别名橙、黄橙、金橙、黄果、金环、柳丁，是芸香科柑橘属植物橙树的果实，是世界四大名果之一。橙子果实可以剥皮鲜食其果肉，果肉含有大量的糖和一定量的柠檬酸以及丰富的维生素，营养丰富，男女老少皆宜。

　　[成分与药用]橙子中含有橙皮甙、柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、糖类、果胶和维生素C、芦丁等成分，又含有牻牛儿醛、柠檬烯等挥发油。其中萜烯类化合物有明显的抗癌功效。

　　[性味]味甘、酸，性凉。

　　[功效与主治]生津止渴，开胃下气，健脾和胃。用于止呕恶，宽胸膈，消瘿，解酒，杀鱼、蟹毒。胸膈满闷、恶心欲吐、饮酒过多、宿醉未醒者尤宜食用。

　　[用法]生食，或绞汁饮、水煎汤服，每次1~2个。外用：风干、烧、烟熏。

　　[验方应用]

　　1.治心烦口渴或饮酒过度：生食或绞汁饮。

　　2.治大小便不通及痔疮出血：橙子1个，分2次食之，每日4次。

　　3.治胃气不和、呕逆少食：橙子切细，加盐、蜂蜜煎服，亦可将橙子连皮加糖制成橙饼泡服。

　　4.治痔疮肿痛：隔年风干橙子，桶内烧烟熏之。

　　[食用注意]饭前或空腹时不宜食用，糖尿病患者忌食。

　　[由来与传说]相传1820年，在巴西的一个修道院里种植着一棵普通的橙子树。这年秋天，这棵其貌不扬的小树由于极小概率的自然基因突变，长出了顶部呈开裂状的橙子，味香汁多，甜中带酸，格外美味。因其开裂的顶部形同脐眼，故得名“脐橙”。