刺黄果

  【简介】刺黄果,别名红彩果、林那果、假虎刺、老虎刺、绣花针,为夹竹桃科假虎刺属刺黄果的果实,多生长在日照充足的山坡、村旁、庭院、园林中。其浆果光滑,长卵形似枣,长1.5~2.5厘米,直径1~2厘米,初为绿色,后为白色,再后为红色至黑色,有淡雅的香味,果实可鲜食、加工。

  【成分与药用】刺黄果果肉中含水、蛋白质、脂肪、糖类、维生素C,以及多酚、黄酮、木脂素、倍半萜等活性物质,具有抗菌、消炎、镇痛、抗氧化、抗肿瘤等作用。

  【性味】味甘、酸,性平。

  【功效与主治】收敛,抗坏血病等。

  【用法】可生吃或加工成果酱等,口感较酸,生食较少,一般需要经过加工做果酱、果馅、果汁、蜜饯、果酒等后再食用。