【简介】星苹果，别名金星果、牛奶果，为山榄科金叶树属乔木的果实。其果实呈圆形或者椭圆形，果肉质细滑，具柔和甜味，宜鲜食，可制成蜜饯。其本身没有特殊风味，但与芒果、柑橘类尤其是橙类、菠萝、椰子等水果制成混合果汁饮料，风味可大大得到改善。

　　【成分与药用】星苹果中含有蛋白质、碳水化合物、纤维素、灰分、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、核黄素、烟酸、维生素C、色氨酸、蛋氨酸、赖氨酸等。食用成熟的果实可减轻喉炎和肺炎炎症，用果实熬煮的水漱口可减轻咽喉痛。成熟的果实对糖尿病同样有治疗作用。把星苹果的种子捣碎成粉，可用作利尿剂和解热剂。

　　【性味】味甘，性凉。

　　【功效与主治】消炎，养胃，抗氧化，抗癌。用于喉炎，肺炎，肠道不适，糖尿病，高血压，动脉粥样硬化症，消炎。

　　【用法】果实入药，可鲜食、煎水、捣碎、加工配制。

　　【验方应用】

　　1.生食成熟的星苹果可减轻喉炎和肺炎炎症，对胃黏膜有保护功效。

　　2.生食快成熟的星苹果可调理肠道不适。

　　3.用星苹果熬水漱口可减轻咽喉痛。

　　4.星苹果的根、皮、叶、种子均可直接捣碎使用，也可加工提取有效成分，主要用于处理伤口止血、消毒，促进伤口愈合，治疗肌肉扭伤。

　　5.用星苹果的果壳或树叶熬水可治肺病，树叶煎水还用于癌症辅助治疗。

　　6.树皮富含单宁，用来熬水除可止血，还有止泻和止咳的功效。

　　7.种子可加工配制成消炎药膏，捣碎成粉可用作利尿剂和解热剂。