【简介】神秘果，别名变味果、奇迹果、甜蜜果，为山榄科神秘果属常绿灌木的果实。神秘果是一种国宝级的珍贵植物，被称为“味觉魔术师”。

　　【成分与药用】神秘果含有丰富的维生素、柠檬酸、琥珀酸、草酸等。其种子含有天然固醇等；叶子含有钠、钾、钙、镁等微量元素。另外，神秘果中含有一种特异的糖蛋白--神秘果素，食用后可以改变人的味觉，使酸性食物变得芳香甜美，具有变味、抗氧化及降血糖等作用。

　　【性味】味甘、酸，性凉。

　　【功效与主治】果实可益心血管，益肝，健脾润肠，调血糖，调经。用于调节血糖、血压、血脂，痛风，尿酸，头痛等。种子可解心绞痛、喉咙痛、痔疮等。叶子能调节血糖、血压，保护心脏，控制尿酸，减轻痛风，解酒。

　　【用法】生食或炖熟食。

　　【食用注意】胃病患者不能吃神秘果，因为神秘果含有各种酸，胃病患者食用后会引起胃酸分泌，加重病情；空腹食用神秘果对肠胃刺激性较大，因此需慎食。

　　【由来和传说】20世纪60年代，神秘果开始在我国栽培。神秘果是一种国宝级的珍贵植物，不管是在西非各国还是我国，都受到保护，禁止出口。因其果肉酸涩，但含有神秘果蛋白，吃了神秘果两小时内，再吃其他酸性水果会觉得不再是酸味，而变为甜味，故名神秘果。